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有人从血液里“滤”出2升油浆…7种食物是升血脂高手!

发布时间:2021-11-19 13:57

血脂异常是现代人常见的健康问题之一,大家对“血脂”也并不陌生,不过,您真的见过血脂吗?

据极目新闻报道,11月15日,武汉的王先生在武大中南英亚体育app下载官方网站就诊时,医生在其血液中透析出了2升油浆,交由当事人过目后,王先生连呼“害怕”!

原来,对于33岁的王先生来说,长期的高脂饮食早已让他的身体不堪重负,除了血脂爆表外,在此次就诊过程中,医生更是发现了王先生的胰腺也早有病变。

常吃这些食物,小心血脂超标!

人体中的血脂来源主要有两个,一种是人体自我合成的内源性血脂,另外一种是从外界食物中获取的外源性血脂。

在人体中,这两种血脂来源是相互制约的,此消彼长,以共同维持血脂代谢的平衡。

从血脂来源就可以看出,饮食的控制对血脂十分重要,而下面这行为,更是血脂的最爱。

1大鱼大肉

饮食油腻、营养过剩的人容易得高血脂,这一点大家都知道。

尤其是我们平时进食的肉类食物中,有不少都是“含油大户”。

比如猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物总量的50%~60%。

过量食用这类食物,无疑就是在给血液“加油”。

如果您爱好暴饮暴食,则更容易造成热量超标,而这些多余的能量在体内会变成脂肪储存起来,长此以往,血脂也会增高。

2炒菜油大

中国有句俗话“油多不坏菜”,事实上也确实是这样,油放得多,菜还真的更美味一些。

虽然植物油相对动物油脂来说,其中的不饱和脂肪酸比例占有绝对优势。

但植物油脂所产生的热量也并不逊于动物油脂,吃过多植物油,对控制血脂同样不利。

3精制主食吃太多

很多素食者可能为了耐饥,会不自觉地增加主食的摄入,这同样不利于血脂健康。尤其是我们经常吃的精米白面制品,如白米饭、白米粥、白馒头、花卷、发糕、大饼、面包等餐后血糖反应很高,能够促进甘油三酯的合成。

所以,虽然可以吃主食,但要避免顿顿白米饭白馒头,要增加全谷杂粮的比例。

4水果吃太多

有些人虽然不吃油、不吃荤,甚至严格控制主食,但是会大量摄入水果,而某些水果脂肪含量并不低。

比如牛油果,每100克脂肪含量为13.3克,吃一个牛油果相当于吃2.34碗米饭;再比如榴莲,每100克脂肪含量为5.33克,吃一块200克的榴莲约等于吃了2.5碗米饭。

5零食吃太多

饼干、薯片、面包、爆米花……这些常见的零食非但营养差,为了保持口感,生产商还会在其烹制的过程当中添加过量的油脂或调料,对身体可谓有百害而无一利。

即使是健康零食,诸如多数坚果类食物,比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等,含油也不少。

这也是为什么总是强调“适量进食”的原因。

6烟酒不离身

酒能抑制脂蛋白酶的活性,促进甘油三酯的合成,导致血液中甘油三酯升高,从而形成高血脂。

烟草中的尼古丁、一氧化碳能引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。

如果长期抽烟酗酒,则会导致高血脂的发生。

7吃得太咸

高脂血症和高血压病常常相伴而生,盐摄入过多,血压升高,也会间接影响血脂的控制,盐摄入量应该控制在每天6克以内。

真正的降脂饮食


到底怎么样才算合理呢?总的来说就是要——【一高五低】。

1高纤维

膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,对降血脂很有帮助。粗杂粮、绿叶菜、根茎类蔬菜(比如莴笋)、水果等都饱含膳食纤维,可以适当多吃。

一般来说,每天保证一斤蔬菜、半斤(低脂)水果的摄入,是比较理想的状态。

2低脂肪

想要控制血脂,重要的是控制油脂的摄入,特别是动物油脂的摄入。血脂异常者最好少吃或不吃高脂肪食物,如肥肉、动物内脏、浓肉汤、油饼、油条、烧饼、炸鸡、烤肉、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮等。

平时可以用脂肪含量较少的鱼类、鸡肉等代替脂肪含量较高的红肉。在使用植物油时,也不要超量,保持在每日25~30克为宜。

另外,最好不吃或尽量少吃高油点心,如腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋等。

3低热量

很多高血脂人群有超重、肥胖的症状,如果将体重控制下来,高血脂的症状也能得到一定情况的缓解。

因此,控制饮食的量,严格限制热能的供给,控制碳水化合物的摄入非常重要。

4低胆固醇

不吃高胆固醇食物,包括鱼籽、蟹黄、肥肉、虾头、鱿鱼、动物内脏等。

同时,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。

5低糖

尽量少吃含糖高的食物,如含糖的饮料。

各种加糖的食物也要避免,如饼干、蛋糕、酥糖、酥饼、月饼等。

6低盐

对于伴有血压异常的人来说,还要少吃盐,

多吃鲜豆类、菌藻类、瓜类蔬菜,食盐摄入量控制在5克/天。


小贴士:运动

高血脂人群在做好饮食管理的情况下,也不能忽略运动的重要性。

特别是白领上班族,每天一定要有30~45分钟的运动时间,运动强度可以根据自身的情况而定,运动至微微出汗即可。


来源:慢病界